Paradis Madrid (Speisekarte)

Calle del Marques de Cubas 14, Madrid
+34 914 29 73 03

De entrada...
Anchoas del Cantábrico (und.)
2.75
Croquetas caseras de mejillones (und)
2.75
Ensaladilla rusa al estilo Paradis
15.5
Cazuela de callos a la madrileña
15.5
Canelones de jarrete y pollo de corral
16
Tataki de pez espada
16.75
Las ya clásicas virutas de foie
18
Poke de tartar de atún rojo
16.5
Jamón Ibérico de Bellota tres D.O
35
Del huerto y ecológico
Ensalada de hortalizas , verduras y hongos confitados
10.75
Asadillo de verduras y burrata
14.5
Espárragos blancos frescos
15.5
Menestra de verduras de primavera
16.5
Salteado de setas de temporada (gurumelo y marzuelo)
19.5
Los arroces y pastas...
Arroz con verduras y vainas de primavera*
20.5
Fideua con hígado de pato y boletus
22.75
Tagliatelle negros con sepia y colas de cigala
24
Arroz abanda de gambas y chirlas
24.75
Guisos...
Alubia blanca D.O La Bañeza
17.5
Suquet de pescados de roca
26.5
Los Pescados ...
Langostinos a la plancha 4 uni 160 gr
19.75
Merluza de pincho nacional
23.5
Chipirones de anzuelo rellenos y fritos
23
Bacalao confitado a 63º
25.75
Pescado de lonja y en temporada
26.5
Gambas de Palamós 180 gr
36
Del campo ...
Costilla de ternera Avileña asada
23.5
Pechuga de pato barberie
24
Mollejitas de cordero lechal
24
Cochinillo D.O Segovia deshuesado
25.5
Lomo de vaca gallega
25.75
Los Postres...
Helados artesanos con sus toppings
6.5
Yogur ecológico, el de Colmenar
6.5
Sorbetes al cava
9.75
Copa primaveral
7.75
Nuestra crema catalana
7.75
Fruta fresca de temporada
7.75
Surtido de quesos nacionales con D.O.
9.5
Corte de tarta del día
7.75

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